Under the law of Hong Kong, intoxicating liquor must not be sold or supplied to a minor (under 18) in the course of business.

根據香港法律,不得在業務過程中,向未成年人(18歲以下人士)售賣或供應令人醺醉的酒類。

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威士忌秘笈

喝完的威士忌酒瓶可以拿來做什麼?

喝完的威士忌酒瓶可以拿來做什麼? 很多人在喝完喜愛的威士忌後,都捨不得把酒瓶丟掉,但單純放在家中又難免覺得單調。其實只要透過一些簡單的巧思,就能讓愛酒的空瓶融入家居生活的一部分。 最常見同時也最簡單的就是...

酒廠介紹 – Mortlach 的 2.81 蒸餾法

酒廠介紹 – Mortlach 的 2.81 蒸餾法 1823 年建立在 Speyside 地區 Dufftown 的 Mortlach 蒸餾廠,因擁有厚重強勁的酒體以及飽滿肉香味的香味,被業界稱之為「Dufftown 野獸」。 不少人都好奇究竟那濃郁的肉香味從何而來...

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全透明冰塊製作

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威士忌小知識 – 雪莉桶與波本桶

威士忌小知識 – 雪莉桶與波本桶 你是否試過買威士忌時,因不清楚風味表現而無從下手? 或是想送禮給客戶,雖知對方喜歡花香味,但隔著酒瓶也不知道花落誰家? 其實...

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威士忌應該用什麼杯喝? 有一定品飲資歷的威士忌酒友,一定在各大場合見過不同的杯種,但你又知道什麼時候該用什麼杯嗎?這些杯又有什麼用途呢? 首先...

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為何威士忌酒廠很多都以Glen開首? 威士忌酒廠很多都以 Glen 開首,例如 Glen Ord,Glenkinchie,Glenmorangie,Glenfarclas,Glendronach,Glenfiddich,Glenlivet等等等等,多不勝數,那你又有否好奇過,為什麼要 Glen 呢?...

打開威士忌新世界的大門

打開威士忌新世界的大門 要知道新世界所指什麼,首先要知道五個威士忌生產的舊世界國家是什麼,分別為 蘇格蘭,愛爾蘭,美國,加拿大,日本。來到這個世紀,越來越多地方加入威士忌生產的行列,比較為人所知的有...

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怎樣喝酒才較不容易醉? 首先,The Whisky Circle 不提倡飲酒過量,不論任何時候,還請理性飲酒享用美酒。 喝酒除了追求美味,還要適度地喝,如果喝得過量有時只是當場不太舒服,有時難受的情況會一直持續到隔天...

酒精如何使人醉?

酒精如何使人醉? 酒精屬於鎮定劑類,是能讓神經運作減緩的藥物,酒精會先抑制大腦皮質的活動,而大腦皮質負責理性與思考,所以平常被理性所抑制的情感及衝動,便會顯現出來,導致有些人...

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