Hot Toddy

Hot Toddy

Hot Toddy 是一款源自 17 世紀、以威士忌為基酒的調酒,而由於蘇格蘭的天氣時常是有太陽的時候熱、沒太陽的時候冷,風大雨多,熱熱的 Hot Toddy 也就自然而然成為蘇格蘭人居家常備的飯後飲品,以及治癒感冒的神奇偏方。

製作 Hot Toddy 的方式也非常簡單,基本上只需要熱水、檸檬、威士忌,如果想再道地一點,可以再加入蜂蜜、丁香、肉桂。威士忌的選擇也很自由,例如可以用風味平衡的 The Singleton 12 年就非常合適。

步驟如下:

-將一顆檸檬切半備用,可切一小角並將丁香插入果皮備用

-在杯中倒入 45mL The Singleton 威士忌

-再倒入 30mL 熱水

-加入適量蜂蜜

-直接用切好的檸檬擠出檸檬汁到杯中

-放入插有丁香的檸檬角 

-完成

熱的酒精可以稍微緩解呼吸道的不適,加上蜂蜜的滋潤和新鮮檸檬中的維他命 C,可以讓感冒患者感覺稍微舒服一點,從而放鬆身體,睡一場好覺,自然也就容易痊癒。

十月天氣漸漸轉涼,在注意身體健康之餘,也可以試試給自己一杯暖心又暖胃的 Hot Toddy 療癒一下。

#請理性享用威士忌

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