要說香港的威士忌大型活動，肯定少不了海景嘉福酒店與 Tiffany’s New York Bar 聯合舉辦的香港威士忌節 (Hong Kong Whisky Festival)。今年第六屆的香港威士忌節將於 5 月 4 日至 5 日舉行，而作為活動前的暖身，本篇文章將帶大家回顧一下過去威士忌節的精彩內容，同時也分享一些小小貼士，讓大家可以在會場更盡興。

 

香港威士忌節無論是參展的品牌、酒款數量、品牌開設的大師班都是一屆比一屆豐富精彩，數量也一年比一年多，例如品牌大師班今年就有多達 30 個不同的威士忌品牌參與。根據往年經驗，無論是初學者或資深威士忌愛好者，都非常推薦大家報名參加，因為除了會有專業的品牌大使親自講解自家品牌故事外，還有機會品嚐到一些難得一見的特別版威士忌。例如 5 月 4 日下午 2 時 15 分舉辦的  DIAGEO 大師班，將會提供五款 Special Releases 酒款試飲，其中就包括 Roseisle 酒廠首款 12 年 單一麥芽威士忌！而且最重要的是可以跟講者一起探討威士忌知識，例如木桶熟成、蒸餾細節等，不僅品嚐到各種風味的威士忌，還能讓大家在知識上也滿載而歸。

按此立即報名參加 DIAGEO 大師班 - Special Releases 2023 

 

今年活動的開始時間是下午一點，我們會建議大家可以稍微提早到會場，因為過往幾屆都是開場不久就湧入大批人潮，瞬間令整個會場熱鬧非凡，不過放心，大會已經具備多年舉辦大型活動的經驗，絕對有足夠空間可以讓三五酒友相聚交流，今年的活動範圍分佈在酒店的四層不同樓層，展區與每個大師班的位置也會細心安排在不同位置，讓人流可以疏導，確保大家都能舒適地享受威士忌。

 

展區的部分，今年將會展出超過 1100 多款威士忌，其中包括不少全新發行的作品等著被探索。例如今年 The Singleton、Mortlach、Talisker、Johnnie Walker 的攤位，都會有限量版的 Distillers Editions 和 Special Releases 的酒款等著你去挖掘。不少參加過往年幾屆的酒友，都各有各的品酒策略，有些會將想要品嚐的酒款平均分散在兩天來品嚐；也有酒友會在第一天把感興趣的酒款都淺嚐一番，默默記下最驚艷的幾款，等第二日再重新回味。大家可以按照自己的喜好和習慣來安排屬於自己的品飲流程。

 

大會現場也會提供飲用水，參與者可以用增值卡中的點數兌換，當然，我們也會建議參與者自備足夠的支裝蒸餾水，除了在品飲過程中解渴，還可以在遇到高酒精濃度的原酒時，滴幾滴到酒杯中，讓香味打開，感受威士忌的變化。

 

相信大家已經迫不及待在威士忌節中一嚐心儀的威士忌，尚未購買門票的朋友記得抓緊時機，到官網購買啦！

 

按此立即購買 2024 香港威士忌節門票