幾個與威士忌品質有關的迷思

1. 酒色愈深愈好？

首先我們要知道有什麼原因會影響威士忌的顏色，先想像木桶就是一個茶包，把味道，顏色泡進新酒中，所以，年份的高低決定了木桶能影響威士忌的時間，其次，桶種（波本桶？雪莉桶？），桶的用木（紅橡木？白橡木？水猶木？），桶的使用次數等等（重用次數越多，顏色自然越淡），都會令顏色深淺有所不同，所以單憑色深可以了解的資訊並不明確。

2. 酒的年份愈高愈好？

的確，酒會越陳越醇厚，味道越豐富，但不代表你一定會喜歡那個口味，如果放了太久，酒的味道會完全被橡木桶的味道給蓋過，沒有了原酒本來的味道，即是我們說的吃桶太深，喝起來就像直接把木桶喝下肚一樣。

3. 價錢愈高愈好？

有很多原因會影響一支酒的價錢，除了受歡迎程度，稀有度，製作成本，包裝成本，行銷成本（對，那個廣告你是有份付錢的），倉儲成本等等也會影響一支酒的價錢，所以高價錢大多不能確保酒的品質，因為變數實在太多了。

最後，一支酒的品質如何，歸根究底跟個人喜好有關，也跟和誰喝及在哪喝有關；跟對的人，在對的地方喝，已經對了大半。

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