在品飲威士忌的時候，大家會搭配什麼小食或零食呢？最常見的莫過於堅果、西班牙火腿、芝士等比較屬於鹹味的食物，但其實作為甜食中不敗之王的「朱古力」也可以和威士忌形成絕妙搭配。

本篇將分享四種威士忌與朱古力的配搭方式，大家不妨趁月尾復活節假期，在家舉辦一場屬於自己的 whisky &  chocolate pairing！

Ardbeg 10 年 & 90%黑朱古力

被喻為「泥煤怪獸」的 Ardbeg 10 年有著濃郁而複雜的煙燻泥煤香氣，一旦遇到 90% 黑朱古力，苦甜的可可彷彿瞬間馴服了這隻怪獸，讓泥煤變得溫柔和順，就像是讓原本怒吼獅子突然溫順翻身露出可愛的肚子讓你忍不住親近。

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Talisker 10 年 & 鹽味朱古力

傍海而生的 Talisker 10 年理所當然與灑有碎鹽的朱古力特別合適，品一口充滿海洋鹹香煙燻的威士忌，然後再咬一口鹽味朱古力，濃郁的可可香氣中夾雜了一抹微鹹的麥芽煙燻，特別適合不喜歡過於甜膩口感的人，一切都恰到好處。

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The Singleton 12 年 & 朱古力橙條

由獨特「緩蒸慢餾」技藝醞釀而成的 The Singleton of Glen Ord 天生便帶有溫暖甜美的柑橘、杏仁和花香，而被濃厚朱古力包覆住的香橙果乾，與 The Singleton 威士忌宛如在舌尖上共舞。讓順滑的口感更上一層樓，忍不住一口接著一口。

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Glenmorangie Signet & 72% 黑朱古力

Glenmorangie Signet 威士忌在原料上就已經與朱古力結下緣分，因為這款威士忌採用了重度烘培、令麥芽糖分焦化如黑朱古力的「朱古力麥芽」，令威士忌本身就天生帶有一絲穩重香濃朱古力及烘培咖啡的氣息，因此與苦中帶甜的 72% 黑朱古力搭配簡直是天作之合。

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