相信喜歡威士忌的朋友多少都喝過或聽過 Highball 。在威士忌中加入清爽蘇打氣泡水和冰塊，特別適合炎炎夏日來一杯放鬆一下。

 

製作 Highball 的步驟非常簡單，只需要將威士忌和蘇打水以 1:3（比例可以按個人喜好做調整）的比例加入裝滿冰塊的 Highball 杯中，輕輕攪拌後添加檸檬片、青瓜片或是像迷迭香之類的草本香料作為點綴。

 

這個製作方式十分簡單，只須採用不同的威士忌就能輕鬆調配出各種不同 的Highball，接下來就和大家推薦幾款適合用來調配成 Highball 的威士忌酒款。

 

平日下班後想輕鬆喝一杯，經典柔滑平衡的 The Singleton 12 年所調配出來的 Highball 就會是你的首選，它帶有柑橘果香，適合配搭各種不同的料理餐點，暢快順口的口感，能讓白天煩躁的心情一掃而空。

 

如果準備去戶外出遊或是到海邊度假，來一杯用 Talisker 10 年調配的 Highball 就最應景，Talikser 的海洋煙燻風味在冰涼的蘇打氣泡帶動下，會有一種特別迷人的清爽感，令人感覺充滿輕快的活力。

 

而在享用 BBQ 或重口味烤肉的夏日夜晚，給自己調一杯 Ardbeg 5 年的 Highball，不僅可以稍微消解油膩，威士忌中的泥煤煙燻還能給充滿肉脂香氣的烤肉相映成趣，可說是絕美搭配。

 

這個夏天，大家可以多多嘗試用不同的威士忌，做出自己最喜歡的 Highball。