在威士忌酒迷之間被暱稱為「小山貓」的 Clynelish 一直以來都極受歡迎，今天就讓我們說說這隻小山貓的故事。

Clynelish 建立於 1819 年高地區，是蘇格蘭最北的酒廠之一，而 Clynelish 在蓋爾語中有「與世隔絕的圍牧地」之意，而開始被人津津樂道的，是在 1967 年時， Clynelish 在既有的原廠對面又擴建了一間新的姐妹廠，當時蒸餾器款式及生產模式幾乎都一摸一樣，為了簡單區分兩座酒廠，一開始人們會用「Clynelish 2」來稱呼這位新來乍到的妹妹。

當大家以為兩姐妹會和睦共處，一起製作威士忌時，妹妹誕生後還沒滿週歲，在 1968 年五月，身為姊姊的「舊 Clynelish」就被停產了，然後又出於某種原因，在 1969 年又把姊姊叫過來，讓她繼續生產，但「Clynelish」這個名字要讓給妹妹，從此姊姊就用新名字「Brora」來稱呼，而且生產的威士忌主要以煙燻泥煤為主。姊姊 Brora 就這樣默默運營到 1983 年，因為當時大環境經濟因素而宣布關廠（直到 2017 年 Diageo 宣布將恢復 Brora）。

換句話說，目前市面上大家喜歡、有著濃厚蜂蠟口感和香草甜香的「小山貓」，其實是由 1967 年誕生的妹妹生產的。

為什麼叫「小山貓」？因為在早期老鼠經常會在酒廠偷吃大麥的年代，擅長抓老鼠的貓咪會被酒廠視為守護者，而 Clynelish 和 Brora 甚至把貓的形象做成酒標，Clynelish 是隻深色貓、Brora 則是灰色貓，作為姊姊的 Brora 是「大山貓」，那妹妹自然而然就是「小山貓」啦。