隨著近幾年越來越多人迷上威士忌,並漸漸懂得欣賞琥珀色中的曼妙,,市面上的威士忌價格也在逐漸上升,於是總有人會問:「有什麼威士忌是好喝、價錢親民、又值得收藏?」
要同時滿足三個願望還真的不容易,尤其現今淨是生產成本就已經不能跟十幾年前相提並論,原料、燃料、人事、倉儲、運輸、稅項、行銷,層層計算下來,隨便一間蘇格蘭酒廠10年或12年的基本酒款賣港幣六七百元上下都是很正常的;如果年份要想再高一點、木桶風味特別一點、包裝精美一點、發行數量限量一點,那價錢向上延伸的幅度通常就很可觀了。
於是在這個基礎上,當我們望向那茫茫酒海,Distillers Edition 系列的存在就宛如一盞能夠一次過滿足三個願望的神燈。
回溯歷史,Diageo 在 1980-1990 期間開始每年推出一套「Distillers Edition」系列,將當時旗下的經典酒廠的威士忌,用特殊風味酒桶(主要是加烈葡萄酒桶)進行二次熟成。剛開始的 6 大酒廠包括:Cragganmore、Dalwhinnie、Glenkinchie、Lagavulin、Oban 和 Talisker,然後隨著時間過去,這個酒廠名產不斷更新,且每年的酒廠名單都未必相同,例如 2006 年 Caol Ila 和 Clynelish 加入,2008 年有 Royal Lochnagar 加入等。基本上每年的秋冬之際,就是 Distillers Edition 的亮相時刻。
Distillers Edition 收錄的都是經典酒廠的限量版作品,加上每一款都是來自不同的特殊風味酒桶熟成,在味蕾上擦出意想不到的燦爛火花,每年都能令酒迷們為之讚嘆,而最重要的是,每一款的價格都非常親民,可以說是價廉物美的頂流之作,不僅送禮好看,自己開瓶來享用時也不會有壓力。
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