秋天正好是豐收的季節,正所謂「食慾之秋」,本篇將會從時令美食的角度出發,推薦一些可以與之搭配的威士忌選擇。
大閘蟹
踏入金秋,絕對少不了肥美的大閘蟹!金黃色軟滑濃郁的蟹膏,加上鮮美甘甜的蟹肉,最適合用帶鹹香的威士忌來襯托,帶有海鹽風味的 Talisker便能為蟹類佳餚增添風味。
臘味煲仔飯
隨著天氣逐漸轉涼,是時候來一碗熱騰騰帶著油香和飯焦香的煲仔飯,讓身心都充滿暖意,這時候再來一口充滿圓潤肉脂風味的 Mortlach 12 年威士忌,與重口味的臘腸相映成趣,在舌尖互相融合,瞬間就能為這道傳統的港式美食帶來不一樣的滋潤與風采。
栗子佳餚
栗子是秋冬最常見的食材,而甜甜糯糯的栗子,與 John Walker & Sons XR 21 中的柑橘果香及淡淡的成熟泥煤煙草氣息特別相襯,無論是最簡單的糖炒栗子、栗子燉湯、栗子飯或是像栗子蓉西米布甸這類的甜品,都非常適合搭配一杯 John Walker & Sons XR 21。
火鍋
當一群親朋好友圍在一起「打邊爐」,當然少不了小酌一下,這時候用 The Singleton 12 年加冰,讓威士忌中溫潤偏甜的麥香與果香,給滾燙的火鍋美食帶來一絲清爽,甚至還可以中和了食物的油膩感,為你營造一個更盡興的火鍋盛宴!
看到這邊是否也覺得餓了呢?記得準備好不同風味的威士忌,就可以隨時嘗試與豐富多樣的秋季美食進行各種精彩搭配!
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