Oban 酒廠就正如其名字在蓋爾語中「小海灣」的意思一樣,酒廠的所在地就在蘇格蘭西部一個曠闊的 U 形海灣城鎮中,是少數建立在城鎮裡面的酒廠,又或者說,這座城鎮正是因為 Oban 酒廠而發展起來的。
酒廠的歷史可以追溯到 1794 年,規模一直以來都是出了名的小巧,整個酒廠的團隊成員也就 7 個人,但卻有著極致精巧的蒸餾工藝。酒廠只有一對小型的蒸餾器,搭配傳統的蟲桶冷凝工藝,讓烈酒的蒸氣能長時間跟銅接觸,去除掉雜質和硫磺味,讓 Oban 威士忌喝起來特別柔順。
Oban 威士忌的風味同時融合了「島嶼」與「高地」兩種不同的精彩,在乾淨的柑橘水果香氣中,夾雜著淡淡的煙燻,而口感又溫柔和順,到了尾韻又有一絲胡椒辛香和海水的鹹香。
對於喜歡複雜風味的酒迷來說,Oban 絕對是一個精緻巧妙的選擇。
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