有些人認為威士忌純喝才是正道，因能忠實呈現出這支威士忌想要表達的口感，香氣及味道等等。

可是，有些人卻喜愛在威士忌中加入冰塊，以較清爽的方式去享用；因為冰會令酒的溫度下降，雖然香氣會因揮發較慢而降低，可是酒精的刺激感也因而大大減少，此外冰塊釋出的水份亦會減低整體酒精濃度，令酒變得更輕盈，以下有一些注意事項：

1. 選用大冰塊，因冰塊接觸面小，冰的溶化速度會較慢，避免了過度稀釋威士忌
2. 冰鎮杯子可令溶水率進一步下降
3. 可選用冰石或不鏽鋼冰塊以避免溶水