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威士忌為什麼喝不膩?

威士忌為什麼喝不膩?

作為一個威士忌愛好者,身邊總有很多朋友會問:為什麼你總是在喝威士忌?在任何有酒的場合都見你在喝威士忌,威士忌真的有這麼好喝嗎?

我的回答大概跟威士忌大師Charles Maclean的回答差不多, 威士忌的各種程序都相當複雜, 一家酒廠能夠模仿一瓶威士忌,但沒有人能完全複製一瓶威士忌, 其味道及口感千變萬化,配搭起來有上千萬種, 而其中蘇格蘭的威士忌更多為單一麥芽或單一穀物,加上蘇格蘭的氣候環境允許酒液進行高年份的陳年,令每瓶威士忌都變得更獨一無二。

與不同的場景,與不同的人物去喝威士忌,自然亦會有另一番風味;這,便是蘇格蘭威士忌百喝不厭的原因。

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