威士忌應該用什麼杯喝？

有一定品飲資歷的威士忌酒友，一定在各大場合見過不同的杯種，但你又知道什麼時候該用什麼杯嗎？這些杯又有什麼用途呢？

首先，除了在一些特殊品飲場合，飲用威士忌的酒杯，其實並沒有硬性規定該怎麼用。而威士忌的酒杯，大致上可分成兩個種類，古典杯（Rock Glass）及各式各樣的不同專業品酒杯或聞香杯。相信古典杯（Rock Glass）大家都見過，就普通的一隻矮身酒杯，方便快捷，還可以加冰飲用，而大部份品酒杯，因杯口太窄，杯亦較薄（為了不影響口感），相對較難加冰。

品酒杯方面，常見的有 Glencairn聞香杯，是一款獲得蘇格蘭威士忌協會認可的威士忌酒杯，杯口窄，有小酒肚，杯底厚重，不易打翻，是酒展及酒吧常見款式；另外 鬱金香杯 同樣有著杯口窄，有小酒肚，但杯腳幼長，像紅酒杯一樣，比較優雅；亦有 ISO杯，國際標準為高155毫米，直徑不寬於65毫米，杯口直徑46毫米，外表活像一隻迷你白酒杯，為專業評測用；此外還有很多不同的，不常見的杯子，如像調酒杯的 Riedel Vinum聞香杯，NEAT杯，Norlan杯 等等等等，而材質也不限於水晶及玻璃，也有金屬的，有機會再詳談吧。

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