如何有效記錄你的品飲經驗？

假設你已脫離新手階段，開始懂得分辨各種香氣，大部份的威士忌都能認出一兩種香氣，也開始喝一些更高價位的酒，對杯中物更有追求，那麼是時候考慮記錄一下自己的品飲經驗，世界上沒有兩個人是一樣的，酒也是，有效記錄除了留念，也能在過程訓練自己的味蕾。

首先記錄基本資訊：廠商，酒名，年份，產地，價錢等，如果評分想簡單一點，可以使用以下的評分系統：

A+ 98-100（伊甸園），A 93-97（超凡入聖），A- 90-92（想收藏），

B+ 87-89（喝完可再買），B 83-86（可試買一瓶），B- 80-82（普通），

C+ 77-79（能入口），C 73-76（差不多要吐了），C- 70-72（直接吐出），

D 60-69（液體痛苦），F 0-59 （有害的化學品）

如深入一點可以根據品飲的不同階段記錄，方法如下：

1. 顏色，例如：無色，淡黃，金黃，琥珀，焦糖，醬油 ，
2. 聞香，例如：果乾，鮮果，花香，青草，泥煤，煙燻 等等…，
3. 入口（同 2.），
4. 酒體，厚，薄，油潤，乾 等等… ，
5. 餘韻（同 2.）

歡迎私信我們分享你的品飲經驗，或是你的品飲記錄法！

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